В Казахстане зафиксирован заметный рост цен на основные виды мяса, традиционно используемые для приготовления шашлыка. По данным аналитиков, за год баранина подорожала на 24,5%, а говядина — на 21,7%.
Средние цены на конец апреля составили около 4 тыс. тенге за килограмм баранины и 4,9 тыс. тенге за килограмм говядины. При этом в крупных городах стоимость выше: в Астана говядина достигает примерно 6 тыс. тенге за килограмм, а баранина — около 4,4 тыс. тенге.
На фоне роста цен эксперты рассчитали ориентировочную стоимость домашнего шашлыка. В базовый набор вошли 2 килограмма мяса, 1 килограмм лука и соль. В среднем по стране шашлык из говядины обходится в 10,1 тыс. тенге, из баранины — примерно в 8,3 тыс. тенге.
Региональная разница остаётся существенной. Самые высокие расходы на говяжий шашлык зафиксированы в Астане — около 12,2 тыс. тенге. В Алматы стоимость составляет примерно 10,5 тыс. тенге, в Шымкент — около 9,9 тыс. тенге.
Для баранины наиболее дорогой город — Актау, где набор обходится примерно в 9,1 тыс. тенге. В Алматы и Астане цены близки к 9 тыс. тенге, а более доступные значения зафиксированы в Шымкенте — около 8,5 тыс. тенге.
Минимальные значения отмечены в отдельных регионах: говядина дешевле всего обходится в Павлодар, а баранина — в Уральск. На фоне сезонного спроса в майские праздники аналитики не исключают дальнейших колебаний цен в зависимости от логистики и объёмов поставок.
Видите беспорядок или несправедливость в своём районе? Не проходите мимо! Присылайте нам фото, видео или новости в наш Telegram-чат. Ваши новости помогают нам отслеживать нарушения и информировать жителей вовремя.