Национальный комитет Узбекистана по статистике опубликовал обновленные данные Индекса плова за июль 2026 года. Согласно расчетам, стоимость приготовления одного килограмма традиционного блюда в регионах страны составляет от 107,4 тыс. до 128,7 тыс. сумов.
Самым дорогим плов остается в Ташкенте, тогда как наиболее доступную стоимость традиционного блюда зафиксировали в Республике Каракалпакстан. Индекс позволяет отслеживать изменение цен на одно из самых популярных блюд узбекской кухни в разных регионах страны.
При расчете стоимости специалисты используют единый набор ингредиентов. В него входят 0,3 литра подсолнечного масла, 300 граммов лука, 700 граммов говядины, 1 килограмм моркови, 1 килограмм риса, 100 граммов нута, 10 граммов зиры и 20 граммов поваренной соли.
Индекс плова был впервые введен Национальным комитетом по статистике в январе 2020 года. С тех пор он регулярно публикуется как неофициальный индикатор изменения стоимости продуктов питания и позволяет сравнивать уровень цен между регионами Узбекистана.
Видите беспорядок или несправедливость в своём районе? Не проходите мимо! Присылайте нам фото, видео или новости в наш Telegram-чат. Ваши новости помогают нам отслеживать нарушения и информировать жителей вовремя.