В ташкентском аэропорту открылась первая в Узбекистане полностью роботизированная кофейня

В Международном аэропорту Ташкента начала работу первая в стране полностью роботизированная кофейня. Кофе-точка под названием Robo Coffee стала технологической новинкой не только для аэропорта, но и для сферы услуг Узбекистана в целом.

Главное отличие Robo Coffee — полное отсутствие бариста. Все этапы приготовления напитка выполняет робот: от помола кофейных зерен до подачи готового стакана. Время ожидания составляет от 1,5 до 3 минут и зависит от выбранного напитка. Участие персонала в процессе не требуется — система работает в автоматическом режиме.

Меню кофейни включает около 20 позиций. Помимо базовых напитков — эспрессо, американо, капучино и латте — доступны авторские варианты. Отдельной функцией стал так называемый «кофе с принтом»: по желанию клиента на пенку напитка наносится изображение. Такая опция чаще встречается в экспериментальных или премиальных форматах кофеен и пока редка для региона.

Оплата организована с учетом пассажирского потока аэропорта. Заказ можно оплатить наличными, банковской картой или через популярные электронные платежные системы, что делает сервис удобным как для местных жителей, так и для иностранных гостей.

Оборудование для Robo Coffee произведено в Китае. Кто является оператором проекта и каковы объемы инвестиций, официально не сообщается. Также отсутствуют комментарии о планах по расширению сети или сроках окупаемости проекта.

Появление роботизированной кофейни можно рассматривать как тест нового формата обслуживания. Для пассажиров аэропорта это означает более быстрое получение напитка без очередей и человеческого фактора. Для рынка — возможный сигнал о начале внедрения автоматизированных сервисов в повседневные услуги. В случае успешной работы формат может быть масштабирован и появиться в торговых центрах, на вокзалах и в бизнес-локациях страны, однако решений об этом на данный момент не принято.