В Мангистауской области стартует проект по производству пищевой икры осетровых пород без нанесения вреда рыбе. Новое направление создается на базе научно-производственного предприятия Kazakh Osseter в селе Акшукур Тупкараганского района.
Реализация проекта намечена на 2026–2027 годы. По плану предприятие сможет ежегодно выпускать до 250 тонн товарной рыбы, около 0,2 тонны икры и до 500 тысяч мальков для дальнейшего разведения.
Икру предполагается получать от 250 особей осетровых рыб с использованием современных технологий, позволяющих сохранить маточное стадо. Такой подход применяется в аквакультуре как альтернатива традиционным методам и дает возможность многократного получения продукции от одной рыбы.
Власти региона рассчитывают, что основная часть продукции будет направляться на экспорт в страны Европы и Ближнего Востока. Это может усилить позиции Мангистауской области в сегменте переработки рыбы и высокомаржинальной пищевой продукции.
Главной задачей проекта названы создание качественного маточного стада, внедрение экологически безопасного производства и рост эффективности отрасли. Для Казахстана развитие аквакультуры особенно важно на фоне ограничений по вылову ценных видов рыбы в естественной среде.
Осетровая икра остается одним из самых дорогих рыбных продуктов на мировом рынке, поэтому запуск подобных комплексов способен приносить региону валютную выручку и создавать новые рабочие места.
Видите беспорядок или несправедливость в своём районе? Не проходите мимо! Присылайте нам фото, видео или новости в наш Telegram-чат. Ваши новости помогают нам отслеживать нарушения и информировать жителей вовремя.