Традиционное блюдо «Sofi Oshi» официально получило статус географического указателя. Решение Минюста закрепляет за Бухарской областью исключительное право на название и технологию приготовления, защищая блюдо от подделок и копирования.
Рецепт, веками передававшийся от мастеров к ученикам, признан объектом интеллектуальной собственности и неразрывно связан с исторической родиной — Бухарой. Статус географического указателя подтверждает подлинность, высокое качество и уникальное происхождение блюда.
Это ещё один важный шаг в сохранении национального гастрономического наследия и развитии региональных брендов Узбекистана.
Видите беспорядок или несправедливость в своём районе? Не проходите мимо! Присылайте нам фото, видео или новости в наш Telegram-чат. Ваши новости помогают нам отслеживать нарушения и информировать жителей вовремя.