В столичном кафе «Коктем», после посещения которого 21 человек заразился, были проведены лабораторные исследования.
«Выяснилось, что в наше заведение попала продукция, не соответствующая санитарным нормам. Одновременно мы получили заключение о том, что наша кухня абсолютно чиста, а источником инфекции стала партия сырого мяса от стороннего поставщика. В настоящее время проводится официальное расследование с участием Департамента полиции города Астаны и СЭС. Мы активно сотрудничаем с правоохранительными органами и предоставили им всю необходимую информацию», — сообщил владелец кафе Данияр Байтоков.
Он также рассказал, что в кафе были уничтожены все продукты, продезинфицировано всё оборудование и помещения, ужесточены санитарные нормы, проведён повторный инструктаж персонала и даже введён в штат врач-гигиенист.
«Мы откроемся только тогда, когда будем абсолютно уверены в безопасности всех процессов», — отметил владелец кафе.
Видите беспорядок или несправедливость в своём районе? Не проходите мимо! Присылайте нам фото, видео или новости в наш Telegram-чат. Ваши новости помогают нам отслеживать нарушения и информировать жителей вовремя.