Заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Алматы, Гаухар Каткенова, поделилась советами о том, как избежать проблем со здоровьем при покупке мороженого, особенно на улице.
Лето — любимое время года для многих, и мороженое — неотъемлемая часть этого времени. Однако стоит помнить, что мороженое может быть опасным, особенно если оно куплено на улице.
Мороженое, продаваемое на улице, может быть потенциально опасным, если не соблюдаются санитарные нормы и правила. Предприниматели уличных торговых точек часто не проводят мойку и обработку аппаратов, допускают к работе лиц без медицинского осмотра и гигиенического обучения, а также обслуживают клиентов без соблюдения правил личной гигиены.
Рекомендуется покупать мороженое в заводской упаковке в санкционированных объектах торговли, так как оно изготавливается и упаковывается в условиях, соответствующих санитарным нормам. Важно проверять целостность упаковки и информацию на маркировке, где должны быть указаны производитель, наименование, масса нетто, цена, стандарт и срок годности.
Чтобы продавать мороженое на улице, предприниматель должен обеспечить соблюдение всех санитарных норм и правил, таких как регулярное санитарное обслуживание аппаратов, наличие медицинских книжек у персонала, соблюдение условий хранения и реализации мороженого, включая температурный режим и чистоту оборудования.
В Алматы не было зарегистрировано случаев пищевого отравления и групповых заболеваний, связанных с употреблением мороженого. Однако с наступлением весенне-летнего сезона горожанам рекомендуется обращать внимание на условия хранения и реализации продукции, санитарное состояние автоматов и внешний вид продавцов.
Видите беспорядок или несправедливость в своём районе? Не проходите мимо! Присылайте нам фото, видео или новости в наш Telegram-чат. Ваши новости помогают нам отслеживать нарушения и информировать жителей вовремя.